合作方式
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1、贵公司无偿提供场所(包含餐厅、操作间、 办公场所、仓库)。厨房设施、设备、餐具。厨房大功率电器、主要设备、设 施、管道线路的协助维修。
2、进驻管理时间:合同签定后10-20天便可进驻贵公司食堂管理。
3、我司根据贵公司员工的地域所占比例来进行科学的菜系安排,我们的合理利润在3%-8%。
4、目前我司经营的餐厅基本是以现场贩售分装为主,打破传统快餐业以油炸食品为主的菜肴组合,采取保持原料本味的烹调手法。整个菜肴组合以健康、营养为指导中心。打破传统快餐几荤几素有量而无质量 的组合方式,注重把每个菜做到精致,不一味的凑数量而忽视质量。
另外添加一些杂粮或野生菌菇、木耳类等以达到营养均衡,抑制公众体质偏向酸性化。
3、如遇贵公司用餐人数有大幅度变化时需提前告知,以便我方做好食品 采购预算,避免发生浪费或供应不足。
4、我司负责食堂全面运作管理,提供贵公司职工日常就餐服务。负责餐 厅人力资源配套及餐厅各项管理采购把关,营养搭配等各项事宜,提高贵公司职工满意度。
5、餐厅所用水、电、煤气费用由甲乙双方另行商议。
6、餐厅应用各种不锈钢硬件等设施由贵公司提供。
7、合同期暂定叁年为一期。
8、贵公司应配合我方采用一卡通用餐,次月5日前支付清上月伙食费。
5服务承诺
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1、 严格执行《中华人民共和国食品卫生法》、 中华人民共和国食品
安全法》遵守贵公司的各项规章制度,服从贵贵公司管理、监督和指导。
2、 严把食品质量关,把食品卫生安全放在所有工作的第一位。
3、 保证满意率在80%以上。
4、 食品卫生合格率:100%。
5、 厨房清洁标准:99%。
6、 食品(生)新鲜率:100%。
7、 食品(热)新鲜度:100%。
8、从业人员服务态度:80分以上。
9、顾客意见处理和反馈率:90%。
10、安全责任事故率:0%。
11、餐具消毒率:100%。
12、现有餐厅设施洁净完好率90%。
13、 从业人员体检周期:一年。
6真诚感谢
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用专业的心,做传业的事。专业运营解决食堂管理上的难题,通过降低原材料成本,优化资源
分配,提高员工用餐质量,增加企业凝聚力,用真诚、高效的服务促进双方合作,从而达到
“双赢”。这是味莱客公司的目标,也是味莱客公司工作人员的动力。
凭籍对事业的执着的追求,我们用勤劳的汗水,力求每一个细节的完美,咫尺灶台,是
我们施展抱负的舞台;巧烹百味,为贵公司后勤设添砖加瓦。
味莱客餐饮管理有限公司全体员工再次感谢您对我们的 支持和信赖!