“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。夜来春睡浓于酒，压褊佳人缠臂金。”苏东坡只是寥寥几句，便勾画出食物的匀细、色鲜、酥脆及美人的妩媚动人。我以为只有古诗词中才能体会到的美食制作意境，如今中之杰也将向我们展现。

那天，在现场制作间的玻璃窗后，我看到了师傅的精工细作，是面团到千层叠脆的鬼斧神工，是糯米红枣变身香棕的绿叶飘香，是蛋糕转动中创意十足的华丽变身，只要在师傅手中，面团便千变万化成万般美味，蒸、煮、烙、炸、烤，匠心独具，甜而不腻、味浓香醇、盐足油重，这些美味的形容词都一一成为中之杰的美食音符。深深地被操作间里忙碌却有条不紊的身影所吸引，他们带给我的不仅仅是对美食无限的畅想，更加是一种安心、放心。