XWL-H系列链传送式烘干洗碗机

1概述

1.1用途

     XWL-H系列链传送式洗碗机是我厂根据市场需求，专业开发研制的采用红外线加热烘干的产品，广泛适用于饭店、宾馆、厂矿、部队、医院及各大专院校、洗涤中心、快餐店等饮食服务行业。

1.2特点

   该机采用不锈钢支架、框架、水箱、洗涤槽、可调不锈钢支脚，前方的检视门方便工作人员清洗洗碗机内部，电器采用电脑控制，操作简便、安全可靠、维修方便，连接加热源为红外线电加热管的烘干机，以离心风机提供强劲风力形成热风，将餐具上的水分强制风干，提高了餐具的使用效率。具有洗涤干净、灭菌效果好的特点，机器可用电力或蒸汽进行加热，是理想的餐具洗涤设备。

2结构特征与工作原理

2.1主要结构  本机主要有控制面板、配电箱、支架、框架、检视门、主机排气筒、传送链、烘干机、烘干机排气筒、调节支脚等。

2.1.1控制面板  置于洗碗机进口上部，便于操作和检查。

2.1.2结构特点

a. 控制电路:控制电压经过变压器将至24V供应及其控制面板。

b. 加热器保护：水箱里的一个电动开关会在水位太低时自动将加热管关闭，等到水位回复安全状态后，加热电路会在机器需要加热时重新开启。电力加热装置设计了过热保护装置，若发生过热现象，加热会自动停止。

c. 门连锁：门连锁开关会使机器在检视门没有关闭好的时候无法开始操作，如果检视门在机器操作过程中被打开，洗涤泵及传送链自动停止运行。检视门关闭合好后，机器自动重新运转。

d. 温度计：机器控制面板上的温控计以显示清洗和漂洗温度。洗碗机工作的初始温度，出厂前已经设定好，一般不需要再调整，若想改变初始设定，请与当地授权服务站联系。

e. 清洗/冲洗臂：清洗及漂洗上下臂都可拆卸，便于清理臂内污物。

f. 自动注水：关上检视门接通电源开关，启动运行准备按钮，机器便会自动注水。

g. 护板   检视门：不锈钢前护板遮护机器里的洗涤泵、水管系统、驱动马达和部分电器。检视门可在任意位置停止，方便使用。

h. 共同水源连接：洗涤水箱和漂洗水箱使用同一水源，这是机器的标准装置。高温操作的机器漂洗所需水的温度是摄氏82°（华氏180度）。

i. 终端控制：当餐具到达运行架终端，因故不能取餐具时，终端挡块摆动到一定角度，机器就会停止运行；当清洗较大且规格统一的餐盘时，可将终端挡块拆下，让餐具顺簸箕滑下叠放。

2.2工作原理

当按下准备按钮，机器开始注水，水位达到一定高度，加热器自动开启，洗涤水箱中水温度升至50-55°是，同时清洗水箱水温度升至82°以上时，运行指示灯亮，即可进行工作。启动运行开始按钮，传送链、洗涤泵开始工作，把餐具均匀斜放在输送链上（或洗涤框里），输送链将其传送到洗涤箱内，通过上下喷淋管喷淋进行清洗，高温水嘴进行漂洗，完成洗涤过程。

2.3传动原理

本机主要有电动机、皮带、涡轮减速机、链条、链轮、输送链等传动元件，输送链将餐具输送到洗涤箱内部进行冲洗，进入烘干箱后加热的气流对餐具进行烘干，然后输送出箱体，实现了餐具的洗涤和烘干。