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品名: 8英寸 3件套工具 组合: 8英寸浅烤盘 规格:203×178×18mm(上直径*下直径*高度) 重约:132g 披萨铲刀 尺寸:总长280,铲刀长149 重约:82g
比萨轮刀 整长:23CM 手柄长:12.5CM 、宽:2.8CM 圆盘直径:9.8CM 重约:158g 注:如需要小号轮刀,拍下后请联系客服改价! |
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新购买的不沾烤盘器具在使用前,需先将内部洗净用温火烘干后,取棉布温沾脂(酥油或猪油),在不沾涂层的表面涂上一层较稠密的油脂,入进烤炉内,设定温度200度,空烤10分钟,取出后冷却至正常温度,用软布擦拭干净再投入使用以提升不沾性能及寿命。
功能:制作厚皮比萨最为常用的工具,帮助比萨塑造出好看的饼皮形状。烤盘周围高起,固定住比萨澎发的外圈面皮。
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