上海振良食品有限公司成立于一九九四年十月, 座入在上海市嘉定区沪太路7488弄111号,注册资金200万元占地面积7700平方米, 厂房4000多平方米, 职工52人是一家民营企业, 主要经营:谷朊粉,木薯淀粉,变性淀粉,日式酱油经销企业。

小麦活性谷朊粉产品详情:

小麦活性谷朊粉又称活性面筋粉,是将小麦面粉中的蛋白质分离,提取并烘干而成的一种粉末状产品。具有优良的筋度,成膜性及粘弹性,延伸性,广泛适用于肉制品,海产品,丸子,方便面,冷冻食品,宠物食品,饲料对鳖,蟹,鳗鱼等会带来很好的效果,在世界各地尤其达国家,包括跨国公司在中国的企业,把活性朊粉变性谷朊粉经加工后,能生产各种食品调料,在日本比较流行,变性谷朊粉加热发酵、分解转化为多种富有营养氨基酸。

小麦活性谷朊粉质量指标:

蛋白质      ≥75%

水  份      ≤13%

灰  份      ≤1%

过  筛90目   98%通过

吸水率      ≥150

面条, 面包,面粉(高筋粉) 沙琪玛,HVP调味液等.