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名 称:可拉特巧克力币(代可可脂)
颜 色:黑色、白色
产 地:印度尼西亚
黑色配料:白砂糖、植物油脂、可可粉、食用添加剂。
白色配料:白砂糖、植物油脂、奶粉、食用添加剂。
净 含 量:5KG(袋)
整箱规格:5KG*2袋(箱)
生产日期:见包装
有效日期:18个月
储存方法:请存放于阴凉干燥避光处,温度18℃-25℃。
1、将巧克力放入干燥的不锈钢容器内,将容器放到水溶内隔水加热,不断搅
拌,使巧克力均匀溶化,达到所需温度,将容器底部水分擦干,避免水分粘
到融化的巧克力上。
2、效果:熔化温度 40℃-45℃ 模具温度 33℃。
3、干燥度在RH<65%。
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