微波杀菌设备已经应用于食品领域各种物料的杀菌、干燥。蛋白粉微波杀菌设备是微波杀菌设备在粉料食品中的一大应用。

微波杀菌是通过特殊热和非热效应杀菌，与常规热力杀菌比较，能在比较低的温度和较短的时间就能获得所需的消毒杀菌效果。实践表明，一般杀菌温度在75-80℃就能达到效果，此外，微波处理食品能保留更多的营养成份和色、香、味、形等风味。

微波杀菌的特点是：
1、时间短，速度快。

                
2、表面和内部都同时进行。

                
3、杀菌均匀彻底，低温杀菌，物料不变性，保持营养成分和原来风味。

                
4、工作环境温度低、噪音小，极大地改善了劳动条件。

                
5、节能环保，设备操作简单，可控性好，工艺先进。

蛋白粉微波杀菌设备同时适应于各种粉料食品的杀菌，如：营养粉杀菌、大蒜粉、食品添加剂杀菌、淀粉杀菌、豆粉杀菌、萝卜粉、紫薯粉、南瓜粉、薏米粉等物料。