牵思香美食是一家集科研开发，经营时尚餐饮品牌新概念公司，已有多年的经营历史。公司推出的老鸭粉丝汤，是选用优质老鸭配合二十味秘方经过文火熬制，在集合新式工艺研发而成，具有鸭汤浓郁鲜香，粉丝软糯细滑，鸭肫鸭肠鲜嫩爽口，更有香菜、细葱、油豆腐、鸭血点缀其中，调制出来的美一份老鸭粉丝汤都深受各地消费者的喜爱。加盟店已遍及北京、上海、青岛、珠海、安徽、浙江、重庆、广东等十几个省份地。
我司总部技术力量雄厚，本着创精品、创绿色的理念，不断推出各种新口味、从汤料、卤菜到味碟等一应俱全。我们深知产品的质量是企业赖以生存的根本，我们有专职的人员，专业的厨师队伍，本着创新不断推出新绿色、新时尚、新风味的系统产品，打造中华特色美食。一 教学模式
牵思香鸭血粉丝汤熬制、二十几种中药材香料配制、药材汤熬制、特色红油制作、鸭血卤制、鸭肠卤制、鸭肝卤制、鸭肫卤制...一整套鸭血粉丝汤技术........
注：以上步骤我们按照课程每天给每个学员各自提供材料，由师傅每天指导学员自己动手去进行原材料处理、腌制、去腥、到品尝都由每个学员自己亲自完成；上午做出来的成品鸭血粉丝汤作为学员的中餐，下午继续操作以上步骤，做出来的成品鸭血粉丝汤作为学员的晚餐，直到每个学员完全掌握学会为止；反反复复的对每个学员进行复制式、嫁接式的专业指导培训（另外在我们中心学习，期间为学员提供免费标准午餐、晚餐各一份，这样吃的问题就解决了）
三 创业优势
需要学正宗南京鸭血粉丝技术的朋友，可以先品尝，品尝满意了认可我们的口味你再学，没有令学员满意的口味我们也不敢做如此的决定！交完学费我们就把正宗南京鸭血粉丝配方资料发放给学员：金陵鸭血粉丝汤口味：乳白、浓香、滋补、清香宜人，此口味没有地区消费的局限性，适合任何地方、任何消费群体，使您的创业多了一份保障；我们的师傅每天按照配方资料上面的标准化的比例一步一步的全程指导学员亲自动手实践练习，规范学员的手法、掌握火候、对每位学员实行复制式、嫁接式的专业指导培训；没有学习时间限制，直到学员学会能开店的水准为止；建立标准化、规范化、专业化、全实践、保姆式培训体系；提供店面选址、设备采购、开店营销、技术咨询、配方升级等全程服务指导；千名学员的成功见证，这15年来我们一直在不断努力提升我们的南京金陵鸭血粉丝汤口味........
四 资费标准
【牵思香南京鸭血粉丝汤】学习费用是2800元/人；为方便学员能够更好的开店，即日起一家店可以同时来二个人一起学习，另一个人只需要交500元的材料费用即可），(我们凭同时间、同班车的车票为证明)；中途绝对不产生其他任何费用，不限时间，学会为止！
以上费用里面包含了我们每天给每个学员提供亲自动手操作的材料费和标准化的正宗金陵鸭血粉丝配方，中途绝对不产生其他任何的隐形费用，直到每个学员学到达到了开店的水准为止，你自己哪天学会能够自己独立操了了你哪天回去；长期提供技术咨询服务
我们以传授学员正宗南京鸭血粉丝汤技术和传授正宗南京鸭血粉丝汤配方为主不做卖配方资料函授，不强制推销设备，更不做邮寄材料的生意，更不会用配方来长期控制学员，我们的学员不会出现开了几年的鸭血粉丝汤馆而自己还不会配制里面的核心材料的，我们的学员从我们这学成回去以后就可以在自己的当地市场采购香料药材自己配制核心材料，在以后的经营上不受任何人的控制和垄断原料；大家自由经营。
承 诺：100%实践练习、100%传授配方、100%后续服务、100%免费配方升级
五 课程安排
以下是学员学习正宗南京鸭血粉丝汤一整套工艺操作流程，也是每个学员必须掌握的核心技术，我们师傅将每天指导每个学员反复操作练习以下步骤；只有充分熟练掌握以下的每个环节，那么你才能做出一碗合格的、汤鲜味美的正宗南京鸭血粉丝汤；
环节一: 我们第一天就把详细的标准化到以“克”为计量单位的核心配方资料发给学员【即：正宗南京鸭血粉丝汤的核心配方资料】，以后每天我们的师傅就是按照这个配方资料上面的比例教每个学员亲自动手实践操作练习里面的一整套南京鸭血粉丝汤制作工艺流程；
环节二： 师傅手把手指导每个学员按照配方资料上面的比例配制出鸭血粉丝汤里面的香料药材；熬制鸭血粉丝汤所用的核心药材香汤；核心香汤由二十几种中药材组合，同时添加了部分具有滋补功效药材如：玉果、党参、沙参、当归........
环节三： 按照配方资料上面的详细比例称出鸭子和各种食材熬制老鸭汤，教你如何把握火候熬出浓香的老鸭汤；
环节四： 鸭副产品的处理； 师傅手把手指导学员处理鸭肠、鸭肝、鸭肫、鸭血...指导如何处理能有效的去除里面的腥味；这个环节可决定整个鸭血粉丝汤的口味质量；这个也是每天每个学员必须要反复操作练习的重中之重的环节；
环节五： 按照配方资料上面的标准比例指导学员手把手配制成品鸭血粉丝汤，指导学员根据不同省份、不同城市消费者的口味习惯去进行调整，以更好的迎合各地消费者的口味；使得调制出的鸭血粉丝汤口感纯正，鸭香浓郁且无鸭腥味、真正做到汤鲜味美、汤头浓白而不油腻的标准南京金陵鸭血粉丝汤。
环节六： 配制碗底料；：按照正宗南京鸭血粉丝汤的核心配方资料上的标准比例指导学员动手配制碗底各种食材的投放标准；确保口感回味无穷；
环节七： 烫粉丝装碗：师傅手把手指导传授学员学粉丝的烫煮过程和实际操作的注意事项，指导学员如何能够让你既节约成本，又让顾客看着实惠且分量足。确保所烫的粉丝的爽口滑嫩，晶莹剔透；
环节八： 纯天然秘制红油制作：按照配方资料上面的标准化比例和详细操作流程指导学员制作天然秘制辣椒红油， 使得做出的红油颜色红亮、剔透、香辣、多食且不上火；
环节九： 学员以后每天反复的操作学习练习以上步骤，做出来的成品大家一起品尝；直到学员自己完全掌握为止，我们对于学员的学习时间是没有限制的，因为每个人的接受能力都不相同，所以在我们这里学习老鸭汤鸭血粉丝技术你自己觉得哪天学会了回去开店能够独立操作了你就哪天回去，回去的时间是由学员自己决定的，当然学员回去开店过程中遇到问题可以随时拨打我们师傅的电话专线进行咨询了解，我们会尽我们所能帮助的去帮每个学员解决问题；
