搅拌设备是水处理工程中投加混凝剂、助凝剂作瞬时接触混合的设备，原水与混凝剂或助凝剂在混合池内，在搅拌作用下产生对流循环和剧烈的涡流，从而使混凝剂与水快速充分地混合，以满足混凝工艺要求。