皇圆黑花生礼盒
净重：1500克 （内置小包装）
产地：河北
生产日期：最新！
黑花生的特殊性主要是锌、硒等元素高于普通花生，而硒元素含量的高低与种皮颜色的深浅呈正相关，种皮颜色越深，硒元素含量越高.
据检测，黑花生脂肪含量45.76%，蛋白质含量30.07%，白沙1016脂肪含量47.83%，蛋白质含量29.84，黑花生与白沙1016相差不多。硒元素含量0.12mg/kg，比白沙1016含量0.10mg/kg高0.02mg/kg。糖含量高于白沙1016.
黑花生的食谱
【宫保鸡丁做法】
原料：鸡丁，花生米，豆瓣酱
做法：
1.取嫩鸡胸肉，用刀把肉拍松，切成3毫米见方的十字花纹，再切成2厘米见方的小块，加盐、、湿淀粉拌匀。花生米是事先炸好的。
2.炒锅上火，放底油，烧热，先放花椒，炸出香味后捞去花椒，放入鸡丁炒散，放入豆瓣酱迅速炒成棕红色，烹入料酒炒一下，再加入姜、蒜、炒出香味，速倒入调味芡汁（把白糖、醋、酱油、肉汤、湿淀粉一同放在碗中调成芡汁）
【香醋花生的做法】
用料：花生米、镇江香醋、糖、水淀粉、香油、生抽、芫荽。
做法：
1：冷锅、冷油（油要少）倒入花生米小火炒香。
2：将香醋3大匙、糖1.5大匙入锅拌匀小火煮开，加入1.5匙水淀粉汁煮至浓稠；
3：关火加入少量生抽、香油熬成如图3所示的调味汁；
4：等调味汁完全晾凉，取适量加入冷却的花生米，撒上芫荽碎拌匀即可。
【黑花生浆做法】
1.黑花生泡到水里后，水变成深紫色的了。
2.花生浸泡四小时以上后就可以用豆浆机做成花生浆了。
3.煮好的黑花生浆是浅藕荷色的，味道很清香
关于黑花生掉色
黑花生米放在水里浸泡，水能变成紫黑色属正常现象。黑花生泡下来的是花青素。除了花生，大多数蔬菜、水果、豆类经过水泡都是掉颜色的，如杨梅、草莓、西红柿等就特别容易掉色。
是否人为染色？简便易行的鉴别方法有两个：一是看裂缝。黑花生米长得开裂处应为白色或浅色，如果裂开的地方也是黑的，那就是染的；二是看黑花生米周身的颜色是否均匀。黑花生米表皮颜色不应该是均匀的，有的位置会深一些，有的会浅一些，而染色的是做不到的，会非常均匀。
带壳的黑花生是最好的证明哦！朋友们一想就会明白滴，技术再高明的黑心人也不可能做到只染壳里面的花生米，而染不着外壳吧！
黑花生,也被称作富硒黑花生,黑粒花生。黑花生是内含钙、钾、铜、锌、铁、硒、锰和8种维生素及1 9种人体所需的氨基酸等营养成分，还富含硒、铁、锌等微量元素和黑色素的新品种。黑花生与红花生相比，粗蛋白质含量高5％，精氨酸含量高 23.9％，钾含量高l9％，锌含量高48％，硒含量高101％.
黑花生的特殊性主要是锌、硒等元素高于普通花生，而硒元素含量的高低与种皮颜色的深浅呈正相关，种皮颜色越深，硒元素含量越高.
据检测，黑花生脂肪含量45.76%，蛋白质含量30.07%，白沙1016脂肪含量47.83%，蛋白质含量29.84，黑花生与白沙1016相差不多。硒元素含量0.12mg/kg，比白沙1016含量0.10mg/kg高0.02mg/kg。糖含量高于白沙1016.
黑花生被营养学家和医学界称赞为“植物精肉”“素中之荤”之美称，是不可多得的营养之行。口味甘香可口，回味无穷，可直接生食，或入药，烤干食用，也可以与鸡、猪、羊等动物肉以及百合、大枣、山药等物煲汤、炖菜；还可碾磨成粉，加入牛奶、豆浆、粥等成为营养早餐。是国际流行的高档保健佳肴和家庭健康型果仁之一。被赞称“健康营养之星”。黑花生是无公害，纯天然的保健食品，被成为新一代绿色食品，也是世界公认的十大长寿果之一。
