【制作】它是由动物骨头、食用蘑菇和特殊性植物香辛料,经过深层发酵、分离、提纯、浓缩、结晶、干燥而成的15种呈味氨基酸复合体,具有极强的增鲜增味效果,其增鲜增香效果是I+G和乙基麦芽酚的数倍。
【配料】肉类提取物、蔬菜提取物、氨基酸、味精
【特点】1、具有祛除产品中腥、臭等异味的作用;
2、显著增加食品鲜味口感、鲜度相当于I+G的10倍,能替代味精和I+G达到画龙点睛的效果;
3、能有效增加食品风味的纯厚度,少量添加,让产品风味数倍增加。
【应用领域】调味酱油、鸡精、鸡粉类产品的鲜香底料;肉味、咸味食品的增鲜增香;用于酒类产品的品质改善。
【应用量】调味品每吨产品加0.5 —1公斤;直接食用时产品每吨加50 —100克
【贮存条件】常温、避光、通风、干燥处保存。保质期12个月。详询请拨打:024-56706999 024-56706990或登陆独凤轩公司网站