生产酶制剂的产、质量都不稳定。动物产生的酶主要从屠宰牲畜的腺体中提取，来源有限；只有微生物生产的酶，可满足任何规模的需求，产率高、质量稳定。微生物酶制剂既可取代性能相同的动、植物主要酶制剂种类，又能生产出在100℃起催化作用的高 温-淀粉酶和在pH10～12起作用的洗涤剂蛋白酶等品种。20世纪40年代，微生物酶制剂工业迅速发展起来。现在酶制剂的生产是以深层发酵为主，以半固体发酵为辅，菌株产酶的能力也有很大的提高。

特点：
●干燥速度快，特别适用于热敏性物料；
●所得产品为球状颗粒，粒度均匀，流动性、溶解性好，产品纯度高，质量好；
●使用范围广，可进行热风干燥、造粒、也可以进行冷却造粒、喷雾结晶、喷雾反应等；
●可配备细粉回送，再湿附聚系统，满足用户对物料粒径的要求。
●操作简单稳定，控制方便，容易实现自动化作业，产品粒径、松密度、水粉在一定范围内可以调节。

主要配置：

1 该系统与喷雾干燥机配套使用。

2.1  配置：热风系统、引风系统、支撑塔架等

2.2热风系统：热风系统是用于加热干燥空气使其达到所需的进口温度，并以恒定的速率到干燥塔内，本系统包括；鼓风机、空气加热器、热风管道

2.2.2引风系统：包括引风管道、旋风分离器、引风机、除尘器、尾气排放管等。

2.3支撑塔架：由于该系统安装在室外，因此为了确保系统的使用安全和方便，必须搭建安装塔架并对主要部件安装防风雨保护设施。支撑塔架需要抗8级以上大风。塔架还需安装检修维护使用的爬梯等。

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