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东莞市瑞凯环境检测仪器有限公司龙年为您倾情推出——薄层干燥效应真空预冷新鲜食用菌生鲜肉保鲜室
概述:真空预冷是目前国际上先进的预冷方法,它的基本原理是利用真空装置降低待冷却物的环境压力,使待冷却物内水分沸点降低至沸腾蒸发,从而吸收待冷物自身热量而降温。
真空预冷可以快速均匀地除去采收带来的田间热,降低了蔬菜的呼吸作用,从而显著延长保鲜期,提高保鲜质量。真空预冷属体积型冷却方式,整体冷却速率快,冷却均匀,受包装与堆码方式影响小。特别适用于蔬菜、水果、花卉、菌菇等的冷链保鲜预冷。
真空冷却方法与其它冷却方法相比较,具有如下特点 :
1. 保鲜时间长,无须进冷库就可以直接运输,而且中短途运输可以不用保温车;
2. 冷却时间极快,一般只需二十几分钟,而且凡有出气孔的包装均可;
3. 对果蔬原有的感官和品质(色、香、味和营养成分)保持得最好;
4. 能抑制或杀灭细菌及微生物;
5. 具有“薄层干燥效应”—果蔬表面的一些小损伤能得到“医治”愈合或不会继续扩大;
6. 对环境无任何污染;
7. 运行成本低;
8. 可以延长货架期,经真空预冷的叶菜,无须冷藏可以直接进高档次的超市。
另可适用于预冷新鲜食用菌、鲜切花,生鲜肉,米饭,蒸制品、熟食品等。尤其适宜冷却物品延长货架期
性能
测试环境条件 环境温度为+25℃、相对湿度≤85%、箱内无试样条件下
最低真空度 小于或等于400Pa(空箱状况)
处理最低温度 -3℃
每批次处理时间 小于30分钟
最大处理物料 0.3~0.5吨(蔬菜类,约1个标准踏板物料)。
装机容量 40KW
机器重量
结构特征
围护结构 外壁材料:10mm厚钢板+ 14#工字钢补强
内壁材料:10mm厚钢板
门材料:10mm厚钢板 + 14#槽钢打框 + 14#工字钢补强。
内箱密封:连接处密焊烧焊,保证不泄露。
安全保护装置
制冷系统:
压缩机过热
压缩机过流
压缩机超压
压缩机油压保护
真空系统:
真空泵过热。
真空泵过流。
润滑油压保护。
试验箱:
超低温保护。
超低压保护。
超时运行保护。
其它:
总电源相序和缺相保护
漏电保护
过载及短路保护
断电保护
产品售前及售后服务:
1.售前服务:产品销售前为客户免费提供产品技术方案,并可根据客户要求提供现场讲解和技术咨询服务。
2.售后服务:产品销售后派出人员为客户免费提供产品使用培训,现场指导产品的使用和维护。
3.质量保证:产品保质期为验收之日起2年,在保质期内产品发生非人为质量问题,我公司为客户提供免费维修。
4.维修服务:我公司对所用产品提供终生维修服务。如产品在保质期外出现故障,维修服务只收取元器件费用。
5.服务迅捷:我公司承诺客户服务热线在接到客户咨询或维修等信息后4小时内做出回应,维修服务在做出回应后省内24h/省外48h内安排人员到达
我司主营以下试验设备欢迎来电咨询洽谈:
瑞凯仪器主要产品有:PCT/HAST高压加速老化试验机,恒温恒湿试验箱,高低温试验箱,冷热冲击试验箱,光伏太阳能高低温交变湿热试验箱,快速温变试验箱,盐水喷雾试验机,UV紫外线试验机,高温工业烤箱,跌落试验机,模拟运输震动台等环境与可靠性试验设备及制程设备,有数十个系列近百种产品,欢迎非标案例洽谈。
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