随着人民生活水平和环保意识的不断提高，节水，治水力度也越来越大，餐饮废水的治理越来越多的得到环保部门、企业、人们的重视。据不完全统计，餐饮废水排放量约占城市生活污水量的3%，由此可见，餐饮废水也是造成城市周围水体污染的主要原因之一。

根据国家标准《建筑给排水设计规范》（GB50015-2003）中规定：职工食堂或营业餐饮的含油污水，应经除油装置处理后方可允许排入污水管道。

隔油器设计应符合下列规定：

污水流量按秒流量计算

含食用油污水在池内的流速不得大于0.005m/s

含食用油污水在池内停留时间为2-10min

进水水质：隔油器设备应能处理进水温度≥5℃、油脂含量≤300 ml/l、所含动植物油品密度在油温20℃时为0.9 g/cm3～0.95g/cm3、SS浓度≤285mg/L的餐饮废水，

出水水质：经隔油器装置处理后的排出水中含油量应符合CJ3082-1999中油脂最高允许排入城市下水管道的浓度。

    我公司专门针对餐饮废水的特性研发的厨房隔油设备：其主要特性出水水质优于国家标准、结构紧凑、设计简洁、残渣拦截易于维护、操作简单、造价低等优势深得广大用户及环保部门的好评。