苹果醋含有丰富的有机酸，可以参与人体代谢，直接被人体吸收，起到抗疲劳和迅速挥复体力的作用；

苹果酸还对缺血性心肌梗塞和肝脏具有保护作用；苹果醋还含有大量的维生素和抗氧化剂能促进人体的新陈代谢，提高免疫力，美容养颜，预防感冒发生!