化学成分：NaCl

理论化学组成(wB%) ：Na 39. 34，Cl 60. 66。常含有杂质和多种机械混入物，如Br、Rb、Cs、Sr及卤水、气泡、粘土和其它盐类矿物。

化学分类：卤化物

化学性质：易潮解且易溶于水

集合体型态：粒状、块状

硬度：2-2.5

解理/断口：立方体解理，{001}解理：完全；贝壳状断口

光泽：玻璃或油脂

颜色：质纯者成白色或 无色，含杂质时，则呈粉红、黄、蓝、橙黄、紫等颜色

条痕：白色

比重：
2.1-2.2

其他：
（1）透明至半透明
（2）燃烧火焰呈黄色
（3）具咸味
（4）常有凹陷晶面（漏斗晶体）
（5）部分具荧光特性
（6）具弱导电性和极高的热导性
（7）在0℃时溶解度35.7%；100℃时溶解度39.8%
（8）熔点804℃。