吃穿住用行，“吃”排位，而“吃”也与普通老百姓的消费息息相关。因而我国的餐饮业一直很火爆，各种各样的连锁餐厅层出不穷，为市场带来了不少的商机和繁荣，也造就了不少餐饮品牌，快吉客就是其中一个。

创立于2008年的快吉客，虽然只有不到7年的发展历程，却有着遍布全国的百余家分店，业界对于快吉客独创的烤肉拌饭、鸡肉饭和养生面赞誉颇多，在京城餐饮市场名气颇高。然而快吉客不满足于只做普通的餐饮品牌，而是将自己定位为健康养生品牌，希望在未来的5年里，尽快推行壮大快吉客的标准，建立中餐连锁品牌的标准。

科学管理是根本。早在公司创建之初，通过对全国市场的调查，快吉客就明确要建立一个完善的管理、监督机制。快吉客总部非常注重对加盟商的管理和沟通，也经常派负责人进行全国巡查。除了跟加盟商沟通想法和公司对未来发展的计划外，还会根据各地具体情况指导加盟商对产品做针对性调整。同时，快吉客还注重餐厅装修视觉形象，时尚元素的引用，最初的街边店形象早已被最时尚、最富于时代感的加盟餐饮统一形象所替代。而这些都得益于快吉客标准化、可复制性的经营模式。

标准化经营是关键。快吉客三大品牌的每一个环节都有相应的调味品，并且都有相应的配比，包装成统一规格的调味包。调味品经过国家认证，通过专业化的流程生产出来。“所有加盟商的调味包都是由总部统一配送的，这实际上也是企业核心的体现。”快吉客总部负责人表示。目前，快吉客已经形成了统一的、详细的《快吉客店面营运手册》、《快吉客店面物品配送手册》、《快吉客店面装修手册》等实施标准。

现今，快吉客还在做一些基础设计创新，预引入电子点餐系统、二维码等技术，将引领餐饮业科技创新新潮流。“肯德基已经在中国开了4000多家了，现在还在以迅猛的速度扩张。快吉客虽然不以开店的多少为标准，但创造标准化中餐连锁品牌一直是我们努力的目标。”