每年冬天，综合用水保障部都会清疏污水管道，而且频率要高于往常。之所以冬天是清理排水管道的集中期，就是因为冬天气温低，饭店排出的污水中油质会迅速凝结，没多长时间就会积聚在管道内。而随着油质的累积，管道会变得越来越细，而且油质会滞留其他东西，使得污水管道作用越变越小。
不锈钢隔油池可以地面安装，也可以半地下安装，还可以全地下安装，完全根据实际情况，接通进、出水管道即可使用。
不锈钢隔油池是本公司专为饭店、餐馆、食堂开发生产的通用型隔油净化池。采用全不锈钢制造，美观实用、强度高、寿命长、结构紧凑、占地面积小，安装使用简便
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隔油池设计应符合下列规定： 1、 污水流量应按设计秒流量计算; 2、含食用油污水在池内的流速不得大于0.005m/s; 3、 含食用油污水在池内停留时间宜为2～10min; 4、 人工除油的隔油池内存油部分的容积，不得小于该池有效容积的25%; 5 、隔油池应设活动盖板。进水管应考虑有清通的可能; 6 、隔油池出水管管底至池底的深度，不得小于0.6m。
随着我市的高速发展，人口的不断增加，同时我市的水环境也日益恶化。其中原建筑物改变功能及监督管理不到位是造成水污染的重要原因。如住宅区内或路边楼宇现改成了餐饮店、理发店、洗车场等经营性场所。按照建筑给水排水设计规范，公共饮食业厨房含有大量油脂的洗涤废水、洗车冲洗水应单独排水至水处理构筑物。含油污水应经除油装置后方许排入污水管道，生活污水需经化粪池处理后才能排入市政排水管道。
