博德啤酒酿造有限公司是一家现代化高效的啤酒厂。它的酿造可以追溯到1852年。自1990年以来，博德啤酒酿造有限公司属于厂Warsteiner集团。
产品安全质量管理是基于最新的质量管理ISO认证与我们的管理系统一致，我们确保一致的、可靠的高质量产品，提高客户满意度。
博德啤酒是德国最大的酿酒厂之一，也是德国一知名品牌，它的销量占德国前三位，0.5L听装位于第一位。它是唯一包装印有德国国旗的品牌，足以证明它在德国的地位。因为生产量大，价格上有绝对的竟争优势。它为一种下面发酵的淡色啤酒，特点为色泽浅，泡沫丰富，酒花香味浓，苦味重但不长，口味纯爽。
啤酒花为多年生草质藤本植物，所制啤酒酒液透明度好，有光泽，泡沫细腻洁白，有花香气，味纯柔和，二氧化碳含量丰富。啤酒花是制造啤酒的关键原料。啤酒花还可用来治病，药用价值较大，有利尿健胃作用。其松果制剂具有抗癌活性；挥发油对治疗心脏病有较好功效；富有多酚化合物对治疗各类炎症及瓦特金氏病肝感染性损伤有一定作用。酒花中的苦味物质，挥发油、果胶、鞣质、黄酮等化合物，本身即有明显的药理活性。
在啤酒酿造中，酒花具有不可替代的作用：
1、使啤酒具有清爽的芳香气、苦味和防腐力。酒花的芳香与麦芽的清香赋予啤酒含蓄的风味。啤酒、咖啡和茶都以香与苦取胜，这也是这几种饮料的魅力所在。由于酒花具有天然的防腐力，故啤酒无需添加有毒的防腐剂。
2、形成啤酒优良的泡沫。啤酒泡沫是酒花中的异律草酮和来自麦芽的起泡蛋白的复合体。优良的酒花和麦芽，能酿造出洁白、细腻、丰富且挂杯持久的啤酒泡沫来。
3、有利于麦汁的澄清。在麦汁煮沸过程中，由于酒花添加，可将麦汁中的蛋白络合析出，从而起到澄清麦汁的作用，酿造出清纯的啤酒来。
