瓜尔豆胶
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瓜尔豆胶是一种为增加冰淇淋粘度,改善面质而研制出來的高纯度、高粘度的植物水解胶体,只需要添加少量的瓜儿豆胶,制方便面时可得到如下改善:
(1)瓜尔豆胶增强方便面的弹性,增加咀嚼感.
(2)瓜尔豆胶防止在造面过程中面条散脱,减少浪费.
(3)瓜尔豆胶在炸面过程中,在面条表面形成一层薄膜,瓜儿豆胶减少油份的渗透和吸收,降低生产成本.
(4)瓜尔豆胶独特的润滑作用,使整体生产程序所需的时间缩短.
本公司生产、销售魔芋粉、黄原胶、卡拉胶、CMC、瓜尔豆胶、三聚甘油、粉状磷脂、香精等多种食品、饮料添加剂、化工原料等.全国发货,保质量。