葡萄属浆果类果实,由于果实含水量高,采收后失水加快,抗病能力减弱,因此贮藏保鲜十分重要。
葡萄冷库贮藏温度为0-1.5℃,相对湿度为90-95%之间,温度、湿度要尽可能均匀。
葡萄放入保鲜冷库后需要预冷。葡萄运至冷库后打开袋口,在-1℃~2℃条件下进行预冷,使葡萄的温度尽快下降。当温度下降到0℃时,将保鲜剂放入袋内,然后扎紧袋口,在0.5℃±0.5℃条件下进行长期贮藏。
上海浩爽实业有限公司有着丰富的果蔬冷库建造经验,为上海西郊国际建造的大型果蔬保鲜库工程,为上海市重点工程项目;为上海野龙果业建造的葡萄保鲜冷库得到了客户一致好评,若您想了解更多浩爽冷库建造案例,欢迎您联系以下联系方式——
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