品名：烧仙草粉

一,闽式烧仙草制作方法

1. 本品一包100g,可煮成烧仙草冻4000-5500g,
2. 将水3500g加白糖(或红糖)300克煮沸
3. 另取冷水100g将本品(100g)搅拌均匀,慢慢倒入上面沸腾的糖水中,不断搅动至水烧开。
4. 将烧仙草水冷凝成冻,即成烧仙草冻.
5. 取一碗,放入一块烧仙草冻入适量花生,QQ果,大红豆,芋圆,蕃薯圆等配料再加满奶茶(或蜂蜜水,奶绿/奶蜜/牛奶)即成一杯奶茶烧仙草(或蜂蜜/奶绿/奶蜜/牛奶烧仙草)

二,台式热烧仙草制作方法

1. 本品(100g)可煮成热烧仙草4000-5500g
2. 将水3500g加白糖(或红糖)300克煮沸
3. 另取冷水1000g将本品(100g)搅拌均匀,慢慢倒入上面沸腾的糖水中,不断搅动至水烧开,然后用小火保温