广州市广品餐饮企业管理有限公司推出的广式烧腊培训班，集所有广式烧腊之精华，烧腊一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤，条子均匀，肠衣脆薄，肥而不腻，色美飘香，色泽鲜艳，咸甜适中，美味可口，营养丰富，口味略带广东人喜爱的甜味。培训项目有：客家咸香鸡、手撕鸡、白切鸡、广式烧鸭、脆皮烧鹅、蜜汁烧排骨、密汁叉烧、潮州卤水、川卤、化皮烧肉、脆皮乳鸽、虎皮凤爪、肯德基炸鸡 蜜汁烧鸡翅、奥尔良烤鸡、碳烤乳猪（高级班）共16个品种。培训收费：基础班2480元；高级班3500元。培训时长：10--15天。

培训流程：

1学习掌握各香料调料的性质

2原材料的选购及注意事项

2老师现场操作演示，学生模仿学习

3学员亲自动手操作练习

4开店所需设备介绍

5学员独立实习操练

6老师指导纠正

7老师考核点评作品

8介绍创业需要准备的设备

9广式烧腊利润分析

广式烧腊优势一：客家咸香鸡、手撕鸡、白切鸡、广式烧鸭、脆皮烧鹅、蜜汁烧排骨、密汁叉烧、潮州卤水、川卤、化皮烧肉、脆皮乳鸽、虎皮凤爪、炸鸡、蜜汁烧鸡翅、奥尔良烤鸡、碳烤乳猪等广式烧腊技术以及餐饮经营管理、运作、服务业的广式烧腊操作流程等。

广式烧腊优势二：我们会为初次学习广式烧腊培训学员讲解平时所用的药材、调味料的作用、用法、用量、哪些可以多加、少加或者不加，有了这一环节，操作起来更容易得心应手。这个很关键，也很必要的。很多广式烧腊培训机构只注重学员的数量，往往忽略了学员自身的需求。所以我们一对一教学，保证大家学习的质量。
       广式烧腊优势三：理论结合实践，保证人人有实物操作。从选料、进货、加工到成品的各个环节的要点，在腌制和烧制过程中注意的事项，火候的撑控，成品的色泽、口感都一一的剖解。学员独立操作完成整个广式烧腊培训。
      广式烧腊优势四：学员学成后如广式烧腊开业有疑问的，我们会以网络、电话方式进行解答，而不会置之不理，免除了后顾之忧。以人为本是深井烧腊培训中心的宗旨，注重质量是我们的要求。
优势五：简洁、干净、卫生的环境，保证所用的席子、床单、被子、枕套都一一清洗干净，让您放心的住在干净舒适的环境下安心的学习广式烧腊。

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电话：13725234550

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