意大利咖啡

产地：主要由阿拉比卡种的豆，印度尼西亚咖啡豆为主。

特性：香--强、甘--中、酸--弱、醇--中、苦--强

咖啡豆品种：

阿拉比拉种

利比加种

罗姆斯达种

咖啡树是成长於寒带洼地的小灌木，其果实呈白色或黄色，外部的果籽即咱们所

称的咖啡豆。目前寰球约有66个国度种植咖啡豆，而其中又可分类为Arabica、

Robusta、Liberica三种，Arabica即为目前最大批的重要咖啡豆品种，产量约占

80%其香味、品德均较优良。而Robusta因品德较差，所以多用来制成即溶咖啡。

Liberica因品德差，产量少；很少被提及。咖啡特有香味，令人难以顺从；奇特

的风味更是人人爱喝；如今兹就将台湾市场重要的咖啡豆作一简单的介绍: