包子馒头机说明： YC-50包子馒头机是制作含馅包子的理想设备，符合国家有关食品机械、食品卫生的规定和要求。它的研制成功，为我国人民喜欢的传统食品包子的机械化大批量生产提供了可靠的设备。该机用途广泛,可制作各式包馅食品,如豆沙包、南瓜饼、肉包、小笼包等，是宾馆、饭店、企事业、学校、部队等公共食堂和专业户理想的面食机械。 生产包子的原料为豆沙、菜、肉等馅料（花生、芝麻、纯糖馅料除外）和面粉，面粉为常用面粉（面筋含量很高或很低除外），制成的包子馅量多少、面皮厚薄在一定范围内可以调节。成品可蒸煮及加工冷冻食品。 包子馒头机性能及特点： 1、采用特殊充填装备，新颖成型原理，产品外形美观，大小均匀。 2、进面、进馅机构采用双绞笼结构，并可进行变频调速，任意控制 面、馅量的多少。 3、操作性好，用途广泛。可按外皮和馅料的种类不同，制作各式包馅食品。 4、结构合理，收口成型、进面和进馅系统均由独立电机带动。不易发生故障，保养清洗方便。 产品参数： 型 号：YC-50型全自动包子机 电 源：220V/380V(见机器铭牌) 功 率：包子机2.5kw MP40馒头机0.5kw 规 格：包子：20-130克/个、馒头：8-150克/个 产 量：包子1800/2400个/h、馒头2280-4980 个/h 机 重：420kg 外形尺寸：1500*650*1480mm 馒头在唐宋年间已作为美馔，成为殷富人家的主食。不但中原汉族人家喜欢食用，而且它还是与北宋同时代的辽国契丹贵族不断吸收中原文化的表现之一。从文物考古中发现的一座辽墓壁画上，有侍女端着一盘馒头送给主人进餐。画中反映出馒头已成为契丹族家庭的膳食珍品。 不知是否与馒头的创始人诸葛亮在泸水改革了以人头祭祀的野蛮恶习有关，千余年来的封建社会，馒头一直被用作祭神祭祖。歌剧《白毛女》中，在喜儿避难山洞的那些日子里，食物来源之一就是奶奶庙中的供品——馒头。所以，旧时的庙宇寺院都蒸得一手好馒头。《红楼梦》第十五回“秦鲸卿得趣馒头庵”中写道：“原来这馒头庵和水月寺一势，因他庙里做的馒头好，就起了这个‘诨号’，叫‘馒头庵’。” 馒头为什么又叫“起面饼”？这一说见于宋代陈大昌《演繁露》：古时把面食品一概谓之饼，与今天饼的概念不同。据《墨子·耕柱篇》说，我国大约从战国时才开始吃面食，当时的面是用杵臼捣细的。西汉年间随着磨的出现，面食种类逐渐增多，但当时人们还不懂得面的发酵，都是死面的。后来人们在长期实践中逐渐掌握了酵母菌生化原理，在适当温度下使酵母菌、乳酸菌和醋酸菌等微生物在面团里发酵。这些菌有的使淀粉生成了酸，有的使淀粉生成了糖和酒精。放碱就是为了与酸中和，以消除酸味，并放出二氧化碳，使面团形成气孔，有利于人们的消化和吸收。 发面馒头，当时有人叫它为“起面饼”。南北朝贾思勰《齐民要术》中说：“起面也，发酵使面团轻高起浮，炊之为饼。”直到今天，农村的一些家庭主妇仍把“小苏打”叫作“面起子”。 欢迎订购本公司生产的设备，祝您生意兴隆，万事如意！！！ 广州烨昌机械全国销售热线： 联系电话：15118887900 谢经理（女士） 联系QQ:2430664804 公司传真：020-34522597 公司固话：020-34520126 公司网址：www.gzjinben.com www.jb2003.com 地址：广州市番禺洛溪南浦东乡村沿沙路116号4楼401室（南浦总公交斜对面） 乘车路线：1.从广州火车站、省汽车站，市汽车站来的客户均可乘坐地铁2号线到“洛溪”站下车，后转13,17,25路公交车到“南浦总公交站”，全程大概需要30分钟。 2．从广州火车东站来的客户做地铁1号线到“公元前”站，然后转地铁2号线到“洛溪”站，后转13,17,25路公交车到“南浦总公交站”，全程大概需要40分钟。 3．从白云机场来的客户乘坐地铁3号线到“嘉禾望岗”站后转地铁2号线到“洛溪”站后转13,17,25路公交车到“南浦总公交站”，全程大概需要50分钟。
