象牙芒，是产自泰国的一个芒果品种，果实圆长肥大，一个重1斤左右，因果型如幼年象牙而得名。象牙芒果实成熟时呈金黄色，皮薄核小，果肉肥厚、鲜嫩、多汁，味美可口，香甜如蜜。

【营养价值】

1．芒果含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。

2．芒果中含有的维生素C也比其他水果要高。

3．芒果中含有丰富的矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等。

芒果味甘、酸，性微寒，入肺、脾、胃经；有益胃止呕，解渴利尿的功效；主治口渴咽干，食欲不振，消化不良，晕眩呕吐，咽痛音哑，咳嗽痰多，气喘等病症。

1．芒果含有大量的维生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。

2．芒果中含有大量的维生素，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。

3．芒果含有营养素及维生素C、矿物质等，除了具有防癌的功效外，同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。

4．芒果中含有大量的纤维，可以促进排便，对于防治便秘具有一定的好处。

6．杀菌。芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。

7．芒果中含维生素C量高于一般水果，常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗，降低胆固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。