赣云牌切排骨机可切解冻排骨、新鲜排骨、鸡鸭骨架、冻鸭肉等,最大允许排骨280mm宽,40mm厚,整块排骨可竖放先切条,再横放切成丁。每小时可切100kg排骨,适合排骨加工厂等肉类加工之用。
赣云牌286型切排骨机技术参数:
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操作说明:
1、把机器放置到平稳位置,接上电源线和地线。检查电源电压是否与机身标牌所示的电压相符。
2、检查和清除刀俎内的杂物和油污。
3、把冰冻排骨解冻到0~5度的状态(可以用手指按压排骨上的肉,以可按压1MM深度为宜)然后去除脊椎骨。
4、注意:入料口容许排骨最大宽度:280MM,厚度:40MM
5、揭开入料口的罩板,按下启动开关(下料启动按钮),两轮刀俎的转到必须都向内转,如方向不对请重新接线。
6、把排骨垂直放入入料口,切一次是把排骨成条状,然后再把条状排骨横放进入料口再切一次,便成排骨方粒。
7、如果切割的肉骨尺超过规定的范围,或未达到切割温度,导致肉骨卡在刀组中切不动,应立即按下急停开关,然后点动按压退料启动按钮,刀组反向转动,肉骨就会退出来。
切排骨机整体图:
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切排骨机启动电源开关和急停开关
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切排骨现场图
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切排骨前后对比图
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新鲜排骨效果图
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