玉兔牌道原汁米醋，是山东玉兔食品有限责任公司利用自主知识产权和专利技术《高效清洁液态制醋新工艺》精制而成，从选用新鲜大米到精酿黄酒，从黄酒酿醋到榨取道原汁，从珍稀菌发酵到360度黄金酿造工艺，造就了江北名醋金牌品质。
玉兔牌道原汁米醋具有以下三大特点：
一是好米出好酒，好酒酿好醋。当季新鲜大米精拌五粮（大米、小米、黑糯米、玉米、高粱）酿造黄酒，酒液澄清，金黄透明，达到标准后进入酿醋环节。确保粮食精华发酵成醋。
二是珍稀菌发酵。道原汁米醋酿造过程中，采用珍稀原始菌发酵，原始菌含有多种微生物，可产生乳酸、苹果醋、柠檬酸、酒石酸等多种风味成份以及氨基酸、多肽、多糖类物质，酿造的米醋口感醇厚，酸中带甜，风味清香独特。
三是只榨取道原汁，就像泡茶原理，道最浓最香。道原汁米醋保留了更多的营养成份和呈味物质，然后窖藏融合，夏晒冬捞冰，后熟陈酿，保持了传统米醋的原汁原味，满足了人们少盐多醋，追求天然健康的饮食习惯。
立足玉兔牌道原汁米醋，玉兔公司还隆重推出道原汁五粮老陈醋，道原汁清香米醋，道原汁黑糯米醋，满足社会各界不同需求。
阴凉干燥处保存为佳
