食品级维生素A


英文名：vitamin A
别名：视黄醇，类胡萝卜素
分子式：C20H30O
分子量：286.452
CAS：68-26-8
EINECS：200-683-7
含量：98%-102%
酸值:≤2.0mgKOH/g 
熔点：62-64
沸点：137-138
性状：淡黄色油溶液冷冻后可固化，几乎无臭或微鱼腥味，但无酸败味,在空气中遇光不稳定。
维生素A用途：直接添加于人造黄油，即可强化人造黄油，又能使着色。


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