酸辣粉专用粉条的浸泡方法

     1、首先将粉条取出放在一个盆或者桶里面，首先60度左右的温水倒入放有粉条的盆或者桶里面浸泡20分钟左右，（温水浸泡约10分钟后需要搅动粉条一下，避免成团。也要根据每个城市的实际温度差酌情调整浸泡时间，比如在夏天及低温的北方下雪天在浸泡时间都是有区别的。捞起来待用冷水冲净后再放到冷水中泡二个小时左右把粉条泡到软为止，在捞起来备用待煮。如需要煮时把粉条放到锅里煮到见粉条全部都漂浮到开水的表面上来了就煮软熟了，然后就可以把粉条捞起来事先准备好有调味料的碗里面搅拌均匀就可以吃了。如果因当天客户粉条不够用，在紧急浸泡时，那就可以用开水泡，时间15-20分钟左右，用手能掐断粉条变软有弹性为止，用冷水冲后备用。（比如在浸泡时可以加盖，防止热气很快流失）。以上只是提供给客户仅供参考，具体客户需在实际操作时去摸索总结，掌握好火候。千万也不能在水里面浸泡时间过长，导致煮出来没有韧性及弹性、没咬劲以及用筷子挑起来断条等。

   买家须注意！

      因为所有酸辣粉专用粉条均为采用传统工艺秘制生产，纯手工制作。所以每批次生产出来的粉条不可能像机器粉那样粗细一致、颜色相同等，酸辣粉专用粉条为全干粉，在运输过程中难避免因挤压、物流运输过程中会导致一些编织袋划破粉条压碎等现象请买家理解及明白！

1、运送方式和包装：我司拥有专业的配送车辆，专业的配送人员，依靠深圳最大的物流基地“金鹏物流园”，将所有原材料配送到全国各地。我司与全国各专线物流公司长期合作，尽最大能力去为买家（客户）提货方便又便宜的专线物流，客户也可以指定物流公司。货物超过一吨后，物流公司就可以按吨货的发货方式发，不用打包。货物低于一吨时，按件收运费，为了给买家（客户）节约运费，我司会安排工人把调料如：牧哥鸡精，神马鲜味王等都可以三箱用编织带装起来打成一件，也就是说如：三箱牧哥鸡精发到北京15元一箱就要45元，打包后，三箱变成了一编织带，到北京费用20元，这样三件牧哥鸡精费用就从45元变成了20元。有的货物如：旺丰豆瓣，仪隆甜面酱，东古腐乳，等易碎易破的不能打包。

2、运费价格：我司向全国各地主要以发货运物流为主，地点和数量及大小不一样价格也不一样，只有货物拉到物流公司才清楚，我们会尽力为客户减少运费，物流公司都是合作很久的了，因此运费一定不会很离谱，更不会赚取大家的运费钱，请客户放心。货物超过一吨后，物流公司按吨收取，轻货如纸碗超过1立方，按方收取，重货低于一吨或轻货少于1立方按件收取。（第一次订货的客户）或（长期订购的客户物流费用与上次物流费用增加时），我们会在物流公司，电话通知客户运费价格，客户接受了，我们才发货。如果客户觉得运费贵，我司会再找几家物流后，客户还是觉得贵，客户又无法找到更便宜物流时，我司会把货物拉回仓库。工作人员核对好情况，并在三个工作日内退回给客户相应货款。

   3、运送时间：发到大城市里正常情况下一般发货后2-4天到达客户所在目的异地城市，偏远地区及东三省等地要到4-8天左右，具体到达时间由物流公司控制。路上受许多因素影响较大，比如中转、雨雪、车辆异常、修路、堵车因素等无可抗拒的自然灾害等。本公司只承诺发货时间，不承诺具体到货时间，但是我们会尽量去与物流公司沟通尽快到达客户所在的城市，请各位客户耐心待候，货物到了，货运部会电话通知客户到所在地的物流公司提货。发货后我司会提供物流公司单号、电话、件数、费用，如7天还没有到，可以打电话查询。

      3、如何提货及付物流费用：我司只负责收取货款，不收取运费，请客户彻底放心。如果是属客户自提（自取）的，物流公司会电话通知客户提货，提货时带上收货人的身份证以及应该付的运费，检查并确认货物的数量、重量、有没有损坏、运费是否与订单上的一至，方可签字付款提货！如出现与我司提供的不一至时，请不要提货和签字，和我们联系，一起跟物流公司协调解决问题。

     4、储存方法：我司出品的酸辣粉调料，只要是客户存放环境好，建议客户放置在阴凉、防潮、通风、干燥之处，一般在180天之内不会霉烂变质。温馨提醒客户特别是放置在最底部的下面一层要保持地面干燥，最好下面垫木板或其它干燥的东西，不然会导致底部最下面的一层受潮发霉。

    深圳市万佳吉商贸有限公司位于中国深圳龙岗区平湖镇大皇公商业中心，本公司是以重庆纯手工酸辣粉条、重庆酸辣粉调料（牧哥鸡精、神马鲜味王、美乐酱油、四川保宁醋、酸辣粉复合料、四川菜籽油、涪陵榨菜、花椒、辣椒、果子油、红油等等）、重庆酸辣粉纸碗、桂林米粉、鸭血粉丝、过桥米线、宽粉条、土豆粉条等产品的经销批发商。公司实力雄厚，重信用、守合同、保证产品质量，品种齐全、价格合理，以多品种经营特色和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任。

     公司拥有专业的配送车辆，专业的配送人员，依靠深圳最大的物流基地“金鹏物流园”，将优质的酸辣粉调味原料配送到全国各地，远销马来西亚、香港、澳门等地。

    深圳市万佳吉商贸有限公司宗旨：客户以最低的价格买到最优质的产品，享受最优质的服务，你赢、我赢、大家都赢！