【品名】：一级茶籽油（礼盒简装）

【工艺】：低温物理压榨

【条码】：693285420 4683

【规格】：500ML单瓶*2

【包装】：5礼盒/箱

【产地】：江西上饶三清山
 

【山茶油介绍】

山茶油（又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油）取自油茶树的种籽。山茶油的制作过程可分为：去壳，晒干，粉碎，榨油，过滤，全过程均为物理方法，因此它是真正的纯天然绿色食用油。茶油中不含芥酸，胆固醇、黄曲霉素和其它添加剂。经测试：茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上，油酸达到80-83%，亚油酸达到7-13%，并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等，尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的。经科学鉴定，山茶油的油酸及亚油酸含量均高于橄榄油。

【山茶油的鉴别】

好的茶籽油有以下特点：

观：油体透亮，浓，或金黄色，颜色越深越好。精炼的油经脱色脱臭脱味颜色较浅。

闻：有油茶果特有香味，香味浓郁，空气存留时间长等。

尝：口感爽滑，物理初榨有淡淡的涩味及茶油香味，入喉咙后部也有明显的爽滑和清爽感觉。

不好的茶籽油有以下特点：

观：油体混，缺乏透亮的光泽，说明放置时间长，开始氧化。瓶中有絮状物，说明加工过程中脱蜡不彻底。

闻：有陈腐味，霉潮味，泥腥味，酒酸味，金属味，哈喇味等异味。说明有变质，或者茶籽果原料有问题，或储存不当。

尝：有异味，或者干脆什么味道都没有。说明有变质，或者是勾兑油。