一、什么是可乐机:
可乐机又名碳酸饮料机:Coke machine或A carbonated beverage dispenser。
可乐是一种常见碳酸饮料,可乐机是专业制作碳酸饮料的设备,流行音乐与运动是可乐文化的主要载体。是消费本身就代表了一种时尚,一种深邃的文化内涵。现行可乐机作为快餐连锁、时尚水吧必备设备。
可乐机是一款专业制作碳酸饮料(汽水)类产品的设备,是将自来水过滤成为处理水,然后经过碳化泵加压140-170PSI,再通过喷嘴在碳化缸里产生雾化,与二氧化碳气体混合,生成碳酸水。并通过不锈钢盘管与储冰槽中的冷水进一步冷热交换,确保碳酸水温度在2℃以下,送至饮料塔,等待与糖浆混合,从而形成碳酸饮料。
本系列机型可制作各种冷饮料,如碳酸类,可乐、七喜、美年达等。使用方便、清洁卫生,是饮料行业极受欢迎的理想设备。产品人性化设计,无季节变化之忧虑,饮用直接,无须冷藏冰冻。
可乐现调机广泛适用于汉堡、炸鸡(肯德基、德克士、汉堡王、华莱士、等快餐连锁)、自助、茶餐厅、饮品店、咖啡店、蛋糕房、面包房、西餐店、中餐店。
二、全国免费上门安装
1、减低员工操作时间、节省人力。糖浆泵与接头配好的,直接与糖浆原料连接即可
2、智能设定杯量,大幅提升标准
3、高贵不贵,智能化,原功能不变
4、操作简单,只需三步,让客户不在等待
5、降低原料损耗,合理管控
6、机器包括3个糖浆磅、高低压表、软管若干,只需购买气瓶和糖浆就可以使用
三、产品及配备价格明细:
糖浆和气罐:
市场价格糖浆:325元/20L/包(每个地方不一样可能有价格差距)
配水的比例:1 :5
气瓶:800元一个
可乐机三阀价格为:13500元
可乐机四阀价格为:14500元
可乐机五阀价格为:15500元
商品/设备特点
一、商品特点:
1、压缩机启动延迟装置,保护电压变动状况。
2、电子液位控制及碳酸泵超时运转保护。
3、移卸式制冷机组,减少维修时间和成本。
4、卓越的可靠性能及方便维修的设计。
5、电子控制系统,维持稳定的冰板效能。
6、双供水方式选择(直饮水+桶装纯净水)
商品配件/原件
主要原件:
主机(可乐机)、手动推杆、高压力压力表组、低压力压力组、BIB糖浆泵、糖浆包快速接头、糖浆软管、1/4糖浆管、3/8水管、水过滤器、二氧化碳气瓶扳手、设备保固(配件)。
另需配:糖浆包或糖浆桶、二氧化碳气瓶。
现调机系统部分
水过滤系统
城市自来水经过过滤器的过滤后产生可以直接饮用的处理水,用于冷却后进入碳化器产生碳酸水。
CO2系统
CO2气体经过减压后提供现调系统两个压力:一是高压供给碳化器以形成碳酸水,二是低压用以糖浆推动压力,容量表(代表气瓶压力),在低于400PSI需更换气瓶次级减压阀(给糖浆桶/糖浆袋压力),设定在 40-60PSI初级减压阀(给碳化器压力)。
CO2系统注意事项
A. 气瓶使用时保持直立,切勿横放,远离热源。
B. 每天检查气表压力,发现容量不够时立即更换。
C. 每次更换气瓶时确保密封垫仍留在气表接头内。
D. 使用CO2时瓶阀要全打开,然后回旋1/4圈,方便紧急时容易关上,并减少泄露机会。
E. 更换CO2后,要在其中一个阀门上打3-4杯汽水,目的将原管道无CO2的汽水排出。
糖浆系统
使用不锈钢糖浆桶/糖浆袋进行糖浆的供应,用CO2作为动力。糖浆桶的标准容量为5加仑(18.9升),糖浆袋为20升。糖浆桶的顶部有二个带有标记的接头,其中一个接头是糖浆输出口,另一个接头是CO2输入口。
碳化系统
经过滤后的水通过碳化泵加压后,经过盘管在冰水槽中充分冷却后,进入碳化缸中与二氧化碳混合,形成碳酸水。碳酸水由碳化缸中高压CO2推动到阀头按比例进行分配产生碳酸饮料。
制冷系统
现调机制冷系统主要由压缩机、冷凝器、蒸发盘管、搅拌装置、冰层探针、电子控制板等组成,其工作过程:蒸发盘管浸泡在水槽中,当压缩机工作,制冷剂在蒸发器盘管内膨胀时,从水中吸收大量的热量,在蒸发盘管表面形成一个3-5cm厚的冰板,从而确保水槽内的温度在0摄氏度。这样使得浸泡于水槽中的水盘管、糖浆盘管、碳化缸获得所需的制冷量。当冰层探针探测冰层的厚度足够时,电子控制板控制压缩机停止工作。当冰板在汽水使用高峰期损耗,探针探测冰层厚度不足时,电子控制板控制压缩机启动,开始制冷重建冰板,这样周而复始确保饮料得到合格的温度。
分配系统
当阀门打开时,经过冰水槽冷却的碳酸水和糖浆在分配阀的阀嘴处初步混合,在流到杯子中进一步混合形成饮料。分配阀上带有可以调节糖浆、水流量的调节器,通过调整可以得到所需要的糖水比例。