大家想深入了解茶叶的内幕，我们行内有句话： “开茶叶小店10年不如茶城干上1年，喝茶一辈子，你不一定喝到好茶”的确茶叶不论贵贱，好喝的才是好茶，但是；假如你花了大价钱买了假冒的白茶你怎么看？ 当然，也可以从产地上来分辨真正的白茶。与此同时，透露，像比较正规的白茶包装上都会标注其属于绿茶类，不会让消费者轻易误会。“在购买普通白茶时，按照白茶中白毫银针、白牡丹、寿眉，如果是以上3个等级字样的就是福建白茶。安吉白茶与真正的白茶保健功效也是截然不同的。安吉白茶属于绿茶类，有着防电脑辐射的一些作用，比较适合上班族们的日常饮用。
绝招：市场上有不同等级的安吉白茶，一般消费者很难辨别出安吉白茶的优劣。所以要从辨色、闻香、品位和观形四个方面，来辨别安吉白茶的特色，对比最重要。
作为一个“地道”的茶商，对于如何收购白茶我也有着自己的一番见解。
简单点；“一看、二闻、三比较。”
“首先看干茶外形和色泽，高品质的白茶芽头壮实，颜色带点白玉色；
再闻干茶的香味，闻起来香味足的更能吸引客人选购；
最后比较，质量好不好，泡一泡就知道。
分别把不同价位和档次的茶叶分别冲泡，质量好坏一眼就能辨别。
白茶汤色嫩绿明亮、香气持久、叶白脉绿，能均匀地立在水中的是高品质白茶。”
我喜欢用玻璃杯泡白茶，第三种方法最能鉴别出白茶质量好坏。
辨色
消费者想要鉴别安吉白茶的真伪、优劣，首先是辨色，正宗安吉白茶干茶色嫩绿鲜活，泛金边，芽叶匀整芽峰显露。干茶色泽发暗且不匀，可疑似为外地茶和非白叶一号品种制作的茶，还有可能为陈茶。
闻香
第二招就是闻香，安吉白茶产品的特点之一是嫩香持久，且带有郁兰香。其他如高火味、青草气的为劣质产品，带有陈味的是陈茶。
品味
从品味上来说，安吉白茶是高氨基酸产品，味鲜爽回味甘甜，没有苦涩味。品味中带有苦涩味和焦味、青草味均为不合格产品，带有陈味的是陈茶。
观形
最后一道是观形，由于安吉白茶采摘匀整，一般芽峰显露，形似凤尾，外地白叶茶条形较为紧细，牙峰不显。观冲泡后叶底叶张玉白，胫脉翠绿分明。手推茶干成碎末即茶叶干燥度符合标准。（但是四川的人工低，外形更加好看，没有一点香味）。
最后讲一下安吉、溧阳的“黄茶”，（四川的多）。基本就是垃圾茶，就是好看、噱头没有一点味道！
正宗的安吉“黄金茶” 好喝不错，最少10泡，我一般喝20泡，初品兰花香，喝到最后油菜花的味道！大概与安吉的土壤和有机肥饼肥有关》
