樟木头饭堂承包商:东莞市腾裕膳食管理服务有限公司
联系人:邓江文
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对于饭堂最简单的要求是卫生、安全,随着社会的不断发展和变化,这种思想也在逐渐的扩充,目前很多专业从事饭堂承包的樟木头饭堂外包公司已经将重点转移到营养上面,因为新时代的对于伙食的要求已经远远超出了安全和卫生的概念,而是向着营养发展,所以膳食公司也要跟上员工的步伐。
很多的工厂和学校建立了营养科,今天我们就一起说一说营养科在营养饭堂管理中的作用。随着生物医学模式的转变,就医不再单是疾病本身的治疗,对营养的需求也越来越高。同时对樟木头饭堂外包公司的饮食质量和安全提出了更高的要求。
营养科作为营养饭堂的管理者,在引导营养樟木头饭堂外包公司从业人员增强食品卫生、安全意识和优质服务意识,提高饮食质量、确保饮食安全和宾馆化的优质服务减少医患纠纷发生等方面起着重要作用。这也是时代进步的表现,如果单纯的供应安全的食材,这并不难,但是要烹饪的有营养就真的很考验膳食公司的专业水平了。
为了保证食品卫生安全与食品质量,腾裕根据ISO9001:2000国际体系与HACCP食品安全卫生体系的要求,对食品采购、仓储、加工、出品、服务过程均有详细的专业指导程序,同时执行7S管理制度;为了保证企业员工切身利益,防止浪费,公司购买了针对饮食行业ERP软件,在服务过程中注重饮食文化与客户企业文化相结合的建设,激发员工工作热情。