硅胶蛋糕模采用食品级硅胶原材料制作而成的一种模具，可以用来做蛋糕、pizza、面包、慕思、果冻、调理食品、巧克力、布丁、水果派等。由于硅胶是环保的材料，不含任何有毒有害物质，所以硅胶蛋糕模产品可以完全满足客户或第三方认证的要求（如ROHS,FDA，LFGB等）。

产品名称：咕咕霍夫小蛋糕模具

材 质：100%食品级硅胶      
颜 色：按需定制颜色
尺 寸：29.7*20.5*4cm

重 量：146.5g
特 点：饮品、冰鲜食物用冰及趣味点缀。
适合产品：蛋糕、pizza、面包、慕思、果冻、调理食品、巧克力、布丁、水果派等。
使用范围：烤箱，微波炉，冰箱等。
使用方法：使用前需用清水洗净再置于热水中消毒，使用后应清洗并存放于清洁干爽及远离阳光直射的地方。

咕咕霍夫（Kouglof）是一道比较经典的欧式蛋糕，谱上也称为“库克洛夫”，因其成品外表酷似僧侣的帽子而得名。咕咕霍夫蛋糕要使用专门的咕咕霍夫模具来制作，外形独特。通常要在烤好的蛋糕上面撒上糖霜。

咕咕霍夫小蛋糕的材料：

（迷你咕咕霍夫模约6个量）鸡蛋1个、无盐黄油80克、糖50克、葡萄干20克、糖渍橙皮30克、朗姆酒60克、朗姆酒1小匙、低筋面粉70克、泡打粉1/2小匙、糖粉适量。

咕咕霍夫小蛋糕的做法：

1、将葡萄干洗净，混合糖渍橙皮倒入60克朗姆酒浸泡1小时；咕咕霍夫模内均匀涂抹黄油后撒少许高粉备用。
2、黄油室温软化，加入糖搅拌均匀。
3、少量多次加入打散的蛋液和1小匙朗姆酒，搅拌均匀。
4、加入过筛的低粉和泡打粉，用橡皮刮刀拌匀。
5、加入泡好的葡萄干和橙皮，搅拌均匀。
6、倒入模型中约8分满，用汤匙抹平表面，烤箱175°预热，烘烤20分钟后取出脱模放凉后撒上糖粉即可。

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