樟木头饭堂招包:东莞市腾裕膳食管理服务有限公司
联系人：邓江文
电话：0769-89107958
手机：18025947928
Q Q： 18038390818
地址：樟木头镇石新管理区东城四街36号维创大厦2C
Web ：www.tengyuss.net
1、在总经理办主任领导下全面负责食堂的日常管理工作，带领食堂全体员工完成樟木头饭堂承包公司及经理办交给的各项工作任务。
2、樟木头饭堂承包公司要制定食堂工作计划和食堂各项规章制度，并检查落实情况。
3、认真抓好食堂的饮食、环境、炊事人员个人卫生的管理工作，贯彻执行《食品卫生法》、《食品安全法》，公用餐具做到每餐消毒，防止流行疾病和食物中毒事件的发生。认真抓好食堂的安全教育和治安消防工作，经常检查用电、用火、用气、机械设备运行情况，明确岗位责任，发现事故隐患，及时采取措施整改，杜绝各类事故发生;食堂管理员是食堂安全工作第一责任人。
4、樟木头饭堂承包公司要加强食堂员工的教育管理，经常进行业务技能、生产安全的培训，注意发挥和调动员工的积极性。
5、负责食堂运行的成本核算，要努力降低食堂用餐成本，提高用餐质量;增加花样品种、风味特色;把热情周到为全体员工服务作为根本宗旨，不断改进食堂各项管理工作。
6、樟木头饭堂承包公司要做好一般采购工作，严把进货关，坚持从正规单位、正当渠道、以正常价格采购，并落实索证存档制，建立进货登记制度，分类设置采购相关档案。
为了保证食品卫生安全与食品质量，腾裕根据ISO9001:2000国际体系与HACCP食品安全卫生体系的要求，对食品采购、仓储、加工、出品、服务过程均有详细的专业指导程序，同时执行7S管理制度;为了保证企业员工切身利益，防止浪费，公司购买了针对饮食行业ERP软件，在服务过程中注重饮食文化与客户企业文化相结合的建设，激发员工工作热情。
