大苏打在感光工业用作照相定影剂．造纸工业用纸浆漂白后的除氯剂，印染工业用作棉织品漂白后的脱氯剂量．大苏打在分析化学用作色层分析，容量分析用试剂是．医药上大苏打用作洗涤剂．消毒剂．食品工业大苏打用作抗氧剂等．主要用于农药制造、鞣皮制革、摄影、电镀、净化软水行业等。大苏打还用于还原剂、脱氧剂、硫染剂、防白剂、洗涤剂、消毒剂和褪色剂等。