酱牛肉是一道牛肉食品。一般被认为是属于清真食品，在中国北方尤其受到欢迎。清代中期，由河北沧州回族人刘禄发明，此后他开设了酱牛肉的专营店名为“万盛永”。把用清水洗净的牛肉若干块放入清水锅煮，至半熟后用纱布裹包的大茴香、砂仁、橘皮、丁香、姜片、肉桂等香料包配以白糖、酱油、盐和煮肉汤。汤沸后再小火焖直至牛肉入味即成。

有需要的亲们：可登录土老头商城网站(百度搜索土老头商城手机也可访问)购买各种邯郸特产美食。或者微信购买（搜索微信公众帐号：土老头）或这扫描二维码关注!​
酱牛肉：-pd-1661-0_574_8_-1.html

联系电话：4000310-527​