酥锅米饭是山东远航投资管理有限公司推出的一款济南经典名吃酥锅加盟项目。酥锅作为传统特色鲁菜，起源于博山一带，为苏轼的妹妹苏小妹所初创，原名“苏锅”，因烹制时以肉鱼骨刺酥烂为主要特征，后来改名为“酥锅菜”，简称酥锅，是老济南人最喜爱的家常私房菜，其受欢迎程度从坊间流传的“穷也酥锅，富也酥锅”可见一斑！
在沿袭传统酥锅精细制作工艺的基础上，酥锅米饭大胆引入中医食疗理念，以营养健康为出发点，合理选材，荤素搭配，有效补充人体所必需的钙、铁、碘、维生素等物质，食之滋补且养颜；独有的骨汁配方，让其更加鲜嫩醇香。畅享美味、赞不绝口！
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