坚果烘焙烘烤机特点:腰果在微波电磁场的直接作用下,均匀加热,无需经过热传导,卫生、方便、简洁,同时在微波的热效应和非热效应的双重作用下具有杀菌功效。微波烘焙烘烤与传统工艺相比,生产环境好,没有热惯性,腰果酥脆爽口,香味浓郁,膨化率高,色泽自然,营养成分损失少。微波坚果烘焙烘烤机的主要特点: 1.微波烘烤时间短,温度低,产品的色泽亮丽; 2.微波选择性加热,利用这一特点可以做到均匀加热、均匀干燥; 3.产品脱水的水气方向由内到外,所以,微波干燥具有膨化作用,方便后段加工;4.微波节能高效。微波是直接对物料进行作用,因而没有额外的热能损失,炉内的空气与相应的容器都不会发热,所以热效率极高,生产环境也明显改善,与远红外加热相比可节电30%。 5.易于控制,工艺先进。与常规方法比较,设备即开即用;没有热惯性,操作灵活方便;微波功率可调。在微波加热,干燥中,无废水,无废气,是一种安全无害的高新技术。提高产品质量,带来经济效益! 6.通过微波烘烤、烘焙处理的腰果的保质期可延长3~8倍,不破坏原有的营养成份、色泽、口感和天然风味。微波坚果烘焙烘烤机还可以对核桃、板栗、核桃仁、葵花子、西瓜子、南瓜子、无壳瓜子、花生米、果仁等焙炒、膨化
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