通风柜是实验室的一种大型设备，用途是减少实验人员和有害气体的接触，通风柜是保护实验室人员防止有毒化学烟气危害的一级屏障。通风柜可以作为重要安全后援设备，将实验过程中产生的化学烟雾、尘埃和有毒气体排到室外，保护实验人员和实验室环境。

实验室通风是实验设计中不可缺少的一个组成部分。为了使实验室工作人员不吸入或咽入一些有毒的、可致病的或毒性不明的化学物质和有机体、实验室中应有良好的通风。为阻止一些蒸汽、气体和颗粒（烟雾、煤烟、灰尘和气悬体）的吸收，污染物质须用通风柜、通风罩或局部通风的方法除去。