产品参数：
型号： SZ-80型斩拌机
功率(kw)： 12.47
生产能力(kg/h)： 30-40
容积(L)： 80
斩刀片数： 6
转刀转速(rpm)： 1675/3350
转锅转速(rpm)： 14/20.8
重量(kg)： 约1200
外形尺寸(mm)： 1875*1207*1502
加工食品类型：
适用于原料肉、鱼类、水果、蔬菜及坚果类等的粉碎加工
设备简介：
1 SZ-80型斩拌机不只能将肉块、碎肉、脂肪等主料切成肉糜，同时还将主料、辅料搅拌成均匀的乳化物，使斩拌、绞肉、混合及乳化一遍完成，从而使肠类制品的细密度和弹性增加，增加该类制品的出品率和产品质量。还可适合用于鱼类、水、蔬菜的粉碎加工。
2 斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。我公司生产的斩拌机刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和斩刀刀刃硬度等设计，工艺精良，保障了肉制品物料的斩切细度好、升温程度小、斩拌时间短，增加了肉制品的乳化成果、弹性、细腻度及出品率。根据不同用户的需要，我公司的斩拌机系列型号全、操作简便。
3 斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备，高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状，同时可以把其它辅料搅拌均匀，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位使用的肉类加工机械。
配套：
可以根据您的需要另外配置一些设备，如冷藏柜等