文丘里施肥器与微灌系统或灌区入口处的供水管控制阀门并联安装，使用时将控制阀门关小，造成控制阀门前后有一定的压差，使水流经过安装文丘里施肥器的支管，利用水流通过文丘里管产生的真空吸力，将肥料溶液从敞口的肥料桶中均匀吸入管道系统进行施肥。

文丘里施肥器具有造价低廉，使用方便，施肥浓度稳定，无须外加动力等特点，其缺点是压力损失较大，一般适于灌区面积不大的场合。​