不烫手。
(3) 发热部分：内置台湾产不锈钢散热片发热管于炉腔两侧，炉腔顶部配进口0.37KW爱德力运风马达一台、配10寸半不锈钢运风风轮于炉腔顶部，三面循环（左、右、底部）大风量强制水平运风，配进气、排气口阀门，可调节空气流量，使炉内温度更加均匀。
(4) 电器部分：电源380V，三相五线制，功率4KW，配控制电箱于烤箱右侧部，采用日本RKC智能型数显温控器，温度室温至300℃任意可调，功能有PID自整定、自动恒温、自动计时(配有高精度数显自动计时器可调999分钟/小时)温度到后定时报警断电、超温断电、漏电保护、电机过载保护等功能，双温控器控制，使温度更加精准，内部温差±2度。其它电器均采用正牌三菱和正泰电器控制。
配不锈钢网状层架三层.层架采用40mm*40mm的不锈钢角铁制作,上铺不锈钢筛网,网距为10 mm*10 mm*1.0 mm，尺寸为590mm*490mm
外形部分：外形2mm厚冷板喷塑（非普通油漆）耐腐蚀，防生锈，外形尺寸：宽0.9米，深0.9米，高1.1米.，单门，配门扣，拉手。
(2) 内胆部分：内胆采用1.5㎜厚304#不锈钢板制做，不生锈，使炉内清洁、无尘。内胆尺寸：宽0.6米，高0.6米，深0.5米，内胆四周铺100mm厚高温隔热棉，门边四周增加耐高温密封硅胶,使炉外温度
