甘蔗糖蜜是食糖生产的副产品，是不能结晶和再次提取的糖。衡量指标有垂度（一般80-90Bx），糖

度（48%±2）。甘蔗糖蜜主要应用于食用酒精、味精、酵母、焦糖色素、饲料、建材、炼钢等行业，作为原料

被广泛运用。