产品参数: |
型号: | XZ-87型全自动包子机 | 电源(V): | 220V/380V(见机器铭牌) | 功率: | 2.43kw | 规格: | 20-150克/个 | 产量: | 0-3600 个/h | 机重 | 390kg | 外形尺寸(mm): | 1530*670*1650mm |
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包子机的用途:
包子机用于生产包子、馒头及各種面皮包陷食品,如豆沙包、莲蓉包、蔬菜包、肉包、南瓜饼、小龙包等,生产的产品口感好、营养丰富、干净卫生。
包子机的产品:
小包子、大包子、小笼包、灌汤包、豆沙包、糖包、肉包子、菜包子、九褶包子、水晶包、小籠包、湯包、面皮包餡面點小吃、光面包子等等各种馅料的包子。
包子机的使用、经营范围:
包子机适用于个体包子店、面点产品生产厂家、大型宾馆、大中型饭店、餐厅和学校、部队、工厂的食堂等。包子机主要适用于自动化生产,广泛用于包子、馒头等面食加工行业!
包子机的用途:
包子机生产成套设备用于包子自动化生产,包子机设计合理、自动化程度高!仿手工工艺制作,先将和好放入的面带卷成条状,然后切块或收切,从而不破坏面团的组织成分,面筋度高、口感好!若欲生产切块产品,可打开切刀电源,并设定其切断长度以决定产品尺寸及重量大小;双螺杆输送馅料,使馅料更均匀,仿手工捏花,花形更自然,美观大方!
包子机操作注意事项:
1、机器一定要有接地保护
2、开机前模盘封盘盖好并拧紧螺丝
3、机器不得反向运转,否则将破坏机器内部机件
4、操作时,严禁把手伸入旋转的陷绞龙或面绞龙中,以免发生意外
5、开机时,严禁将手或硬物放到模盘中,以免发生意外或损坏机构
食品包子的由来:
包子、馒头起源于1700多年前,是面食家族中最大的一支。因其制作简单、携带方便、营养全面、松软可口、美味廉价,故能历经时空、长久传承,最主要的还是包子起源于消灾、去病、降福的一段故事。
当年诸葛亮在西南泸水一带征战,生擒了孟获,安边固疆,与当地蛮夷族人民和睦相处。只有一事心不安。原来,族人祭祀的时候,要四十九颗人头做贡品,讨鬼神欢心,免灾降福。这天蛮王请诸葛亮参加其祭祀活动,诸葛亮硬着头皮前往,随身带上牛、羊肉、米酒等礼品。现场篝火一片,四十九个巫师手持睁亮大刀,押着四十九个小伙子,嘴里念了几句什么,就要动手,诸葛亮一急,脱口一声:“且慢”!全场人惊愕的望着他,诸葛亮眉头一皱,计上心来,说:“现在我们亲如一家,要让子孙万代好下去,请换上更好的贡品。”蛮王放了所有小伙子,很想见识丞相的祭礼。牛羊肉被拿到火房,诸葛亮亲自动手,将牛羊肉斩成肉酱,拌成肉馅,外面包上面皮,并做成四十九个人头模样,入笼屉蒸熟,并亲自将香气诱人的祭品摆在供桌上拜祭一番,然后对众人说:“神灵们已经享用过了,现在大家可以将其吃了,一定能消灾除病”。人们早已垂涎三尺,此后,果然人寿年丰,食者身上多年的疾患也全好了。因其是代替蛮夷兄弟的人头做成的贡品,故叫它“蛮头”,丞相改称为“馒头”。久而久之,人们把不包馅的叫“馒头”,包馅的叫“包子”。如今在江南一些地方,仍然将包子叫作馒头,并坚信“送礼送包子,可心想事成”。现在,包子、馒头遍布全国,并流传到世界各地,包括中国的饺子。除了作为美食之外,也是国内主要的贡品之一。