下面为您介绍新款的山西商用压面机：      13739785854  0311-89259410  张经理

一、性能特点：   1、商用压面机整体铸铁材质，新颖美观，易于清洁和维护；   2、压面机适用范围更广，机身小巧美观，可用于酒店、家庭以及各式餐饮；  3、电路、电机设计合理，机器运行时，电机噪音更小；  4、采用的新型传动装置，动力更强劲，坚固耐用；  5、厂家质量保证，信誉可靠；          山西压面机价格适用于宾馆、酒楼、面包店及面制品店等使用。该机可将面团 复压制，使之柔韧性得到增强。 

二、性能特点    1、商用压面机采用新型传动装置，坚固耐用，动力强劲。   2、操作简单，噪音低、效率高。  

安全事项：

   1.压面机开动时，必须盖上防护栏操作，严禁拆下防护栏。不准伸手进防护栏内并推压面团，以免发生意外。

   2、停机后必须切断电源；电源要有良好的接地。      

三、保养与维护    山西商用压面机滚筒两侧的注油孔须每天加油一次；其余部分采用润滑油脂（黄油）润滑，齿轮及滚动轴承每月加油保养一次。 

四、注意事项    1、压面机空转时间不能超过3分钟，以免损坏压面辊及切面刀。   2、不得用喷水管清洗。    3、任何情况下不能将手伸入压切面工作口。   

 五、新款商用压面机实用功能：  

1、和面  建议用温水和面，温水可以把面粉中的胶质蛋白激活，拌匀；为了使面更有 嚼劲，一斤面中可以放5克盐，适当放一两个鸡蛋蛋清，面条口感更好，煮时不易破皮  

2、压面皮  掌握好水量，面和的不能太软，或好的面盖上湿毛巾，醒20-30分钟即可；  压面片时一定要多压几次，一定要多压几遍，扎营压出来的面比较紧实，吃起来口感韧性十足。  

3、压面条  将压好的面皮放到面斗板上，轻轻摇晃，面条就压好了，压面有粗细两个轴， 可以根据自己的喜好选择；  

4、山西商用压面机制作饺子皮   

    制作饺子、馄饨皮  馄饨皮、饺子皮用压的面片就可以，切成方条块，或者用圆口杯子压成圆形；

6、压面机的保养  使用后用干布或刷子清洁即可，请勿水洗。