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产品介绍
企业介绍
潍坊高新区欢乐牧场鲜奶吧是潍坊华亿康餐饮管理有限公司和潍坊华亿康电子科技有限公司(http://www.wfxnbsb.com)的直营鲜奶吧,集鲜奶吧产品技术研发,品牌推广,食品机械制造与销售为一体,以天然,健康,营养,快乐,共赢为宗旨,用自己的技术,自己的设备,自己的产品,自己的服务,并且根据您的实际需要,为您提供了一整套鲜奶吧服务流程和品质过硬的设备,让每一个客户体会到我们优质的服务并且尽快拥有一家您自己的欢乐店。
我们本着以质量求生存,以服务为根本的经营理念,提供给广大用户最优质的设备和服务,愿和你们携手合作,实现共赢!
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设备信息
HYK-60B型巴氏牛奶灭菌机是在HYK-60A型的基础上增添了水箱和底盘,采用大容量水循环系统和自动控制系统,操作简便,灭菌和降温速度快,控制稳定,适用于中小型奶厂和各种规模的鲜奶吧、酸奶吧等。
作为牛奶的一种灭菌法,既可杀死对健康有害的病原菌又可使乳质尽量少发生变化。也就是根据对耐高温性极强的结核菌热致死曲线和乳质中最易受热影响的奶油分离性热破坏曲线的差异原理,在低温下长时间或高温下短时间进行加热处理的一种方法。其中,在60℃以下加热30分钟的方式,作为低温灭菌的标准,早为世界广泛采用。利用高温处理,虽对乳质多少有些影响,但可增强灭菌效果,这种方法称为高温灭菌(sterilization),也就是在95℃以上加热20分钟。巴氏灭菌法除牛奶之外,也可应用于发酵产品、真空包装后的食品灭菌等。
- 在一定温度范围内,温度越低,细菌繁殖越慢;温度越高,繁殖越快。但温度太高,细菌就会死亡。不同的细菌有不同的最适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点,用适当的温度和保温时间处理,将其全部杀灭。但经巴氏消毒后,仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢,因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的温度下保存,且只能保存3~10天,最多16天。
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