酱油专用浓缩锅

用途:

酱油专用浓缩锅是针对酱油浓缩工艺专门研制的浓缩设备，可快速提高酱油的波美度及氨基酸含量。同时，该设备采用抽真空低温浓缩工艺，浓缩后的酱油原始风味保持不变，酱油色泽鲜艳、不变黑，是制作各种色、香、味俱佳的风味、特色酱油（如生抽、老抽等）的必备设备。

特点:

1.该设备用于生产老抽时，可将原1-2月的制造周期缩短至1周完成，且利用该设备的抽真空功能可将老抽中的焦糖异味大量抽离，是南方酱油企业生产老抽的必备设备。

2.由于该设备浓缩速度快、又能保持酱油的原始成份不被破坏，是酱油制造企业提高酱油质量、产量、缩短制造周期不可缺少的设备。

技术参数:

1.浓缩时间:30分钟（或视要求而定）

2.料
温：700C左右

3.蒸 发 量：300-2000 L/H

4.使用蒸汽压力：0.05-0.15 MPa

5.夹套加热面积:3-9.5 M2

6.锅内真空度: 620-660mmHg

7.锅体内径：φ800-1400mm

8.蒸汽消耗: 200-500kg/h

9.冷却水消耗量:12-42T/H

10.进水温度:200C

11.排水温度:400C

12.设备重量:995-2800kg