建冷库找沃川，沃川科技专业冷库。
安徽沃川制冷科技有限公司
敏于技术创新；惠于思索前行；品质源于专业；发展源于诚信；沃川质量：客户见证；沃川服务：客户认证 “五星级”。 王经理：18010883780
巢湖西瓜冷库储藏保鲜知识
公司是从事巢湖冷库生产建设安装售后维护为一体的综合性企业。
西瓜的供应时间可以通过栽培方式(如春提早、秋延迟、保护地栽培)及南北方的调运来调剂,西瓜机械冷藏保鲜技术也是解决市场供应的提高经济效益的一种有效方法。
采用现代巢湖小型冷库，在 好的隔热建筑库内，装有机械制冷设备，根据西瓜的贮藏特性，人为调节和控制贮藏环境中的温湿度及气体成分，以延长西瓜的保鲜期。用于贮藏保鲜的西瓜，应选择中晚熟的耐藏品种，其含糖量高，风味佳、色泽鲜亮，瓜蔓和果面均无病虫害。巢湖西瓜的冷藏保鲜技术具体操作规程分述如下：
一、西瓜品种选择
西瓜的品种不同，其组织结构与化学成分各异。同一西瓜品种的组织结构与化学成分又因生长环境因素的影响而有明显的改变。
二、西瓜采收要求
1、成熟度选择 西瓜的成熟期与品种，播种期及坐果后的积温有密切的关系。同一品种，每一年的成熟时期也不相同。确定采收成熟度， 选用无损伤瓜果测定仪，将测定仪的探头中心线对准果实中心点上，小于8度为生瓜，大于8度为熟瓜。用于冷库贮藏保鲜的西瓜，应选择8成熟的瓜。夏季或秋季从巢湖冷库中取出西瓜时，瓜面上容易凝结水珠，出库后货架期很短，所以出库前需逐渐升温。
2、采收方法 在傍晚采收，有利于降低品温。采摘时，在瓜柄上端留5c枝蔓，可减少水分蒸发及伤口感染。
三、西瓜预冷
预冷是指在入巢湖冷库前使西瓜品温尽快冷却到所规定的温度范围，较好地保持其原有品质。预冷 简单的方法，是在采摘后堆放在田间，利用夜间低温预冷，在清晨气温回升之前入库。入库1周内采用制冷机循环冷空气，借助热传导与蒸发潜热来冷却西瓜，使西瓜与冷库温度一致，一般温度为8-12℃，相对湿度80%左右， 库温可控制在5-6℃。
巢湖西瓜在冷库中的储藏时间与多个因素有关，比如西瓜品种，西瓜成熟度，西瓜含水量，冷库温度和湿度等。8-9成熟，含水量在92%左右的西瓜，放置在温度为2-4℃，相对湿度为75%-85%的冷库中，可以储藏14-21天。国内主要的西瓜品种中，金钟冠龙属于中晚熟品种，新红宝属于晚熟品种，寿山属于中熟品种，应该是比较适合放在巢湖冷库中储藏的。客户在咨询 巢湖冷库环节的时候， 关心的就是一套冷库做下来的 成本是多少！ 巢湖冷库的价格的流程：
一步：巢湖西瓜冷库具体尺寸，例如：长度，宽度和高度尺寸具体是多少。只有知道这些具体信息才能进行下一步计算；
二步：巢湖冷库里面需要放什么产品，我们才能计算出您需要的是什么类型的冷库，如：放蔬菜保鲜库温度为0 〜 10 ℃的冷库，放肉是冷冻库温度为0 〜 -18 ℃ 。温度不一样所配置机组的大小也是有一定却别的；
三步：巢湖西瓜冷库制冷速度的要求：例如，这冷库我需要30分钟就达到我需要的制冷温度，又或者您冷库货物出货进出频繁，像这样的情况机组配置通常需要加大一些，否则会导致温制冷温度下降速度不够，导致食物变味等等；
四步：巢湖西瓜库板的选择：客户如果没有特殊要求的时候，我们会给客户推荐适用、经济的库板。当然库板也有高档美观的价格自然就会增长。冷库库板有有：聚氨酯，彩钢板，双面压花铝板。
五步：还有比较关键的一个配置那就是压缩机组了：巢湖西瓜冷库机组分为半封闭和全封闭。
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